Öffnungszeiten: Mo-So: 11-24 Uhr, Küche bis 23 Uhr
Öffnungszeiten: Mo-So: 11-24 Uhr, Küche bis 23 Uhr

Unsere
Ripperl-Mannschaft

Jacks Dreamteam in Küche & Service
Wolfgang Gittmaier
Geschäftsführer & Teilhaber
Ausgebildeter, gelernter Gastronomie­fachmann
10 Jahre war er aktiv in der Gastronomie vom Traunsee bis Jersey tätig. Nach einem Wechsel hinter die Kulissen in den Gastrovertieb und in die Selbstständigkeit im Bereich Cocktail Catering & Event Management feiert er im Jack the Ripperl sein gastronomisches Bühnen-Come-Back.
Wolfgang Gittmaier
Geschäftsführer & Teilhaber
Ausgebildeter, gelernter Gastronomie­fachmann
10 Jahre war er aktiv in der Gastronomie vom Traunsee bis Jersey tätig. Nach einem Wechsel hinter die Kulissen in den Gastrovertieb und in die Selbstständigkeit im Bereich Cocktail Catering & Event Management feiert er im Jack the Ripperl sein gastronomisches Bühnen-Come-Back.
Lisa Schallmeyer
Küchenchefin
Ausgebildete, gelernte Gastronomie­fachfrau
3 Saisonen kochte sie sich von Salzburg bis Schloß Orth. Es folgten 5 Jahre Küchen-Stationen im Restaurant CUBUS. Dort wurde aus der Jungköchin eine der jüngsten Küchenchefinnen Österreichs. Nachhaltigkeit ist Lisa unglaublich wichtig! Dafür sprechen nicht nur ihre 3 Jahre engagierte Tätigkeit bei der Initiative „Kochtopf statt Mistkübel“.
Lisa Schallmeyer
Küchenchefin
Ausgebildete, gelernte Gastronomie­fachfrau
3 Saisonen kochte sie sich von Salzburg bis Schloß Orth. Es folgten 5 Jahre Küchen-Stationen im Restaurant CUBUS. Dort wurde aus der Jungköchin eine der jüngsten Küchenchefinnen Österreichs. Nachhaltigkeit ist Lisa unglaublich wichtig! Dafür sprechen nicht nur ihre 3 Jahre engagierte Tätigkeit bei der Initiative „Kochtopf statt Mistkübel“.
Jane Doe
Whatever Job
John Doe
Whatever Job
Jane Doe
Whatever Job
John Doe
Whatever Job
Jane Doe
Whatever Job
John Doe
Whatever Job
Mitten in der Welt

Das
Restaurant

Genieße Jacks Ripperl in
unserem gemütlichen
Restaurant -
mit Freunden oder alleine.
Lokal ansehen

Unsere
Hot-Cuisine

Ob Bratripperl, Burger
oder
Wraps - bei uns dreht
sich alles
um das Eine:
Ripperl
Speisen ansehen

Unsere
Partner

Wir kennen zwar nicht
jedes Schwein beim Namen
unsere Bauern aber schon
Partner kennenlernen